Hoofdkenmerken
Auteur:
Harrison, R M
Redactie:
Harrison, R M (University of Birmingham, UK)
Titel:
Food Safety and Food Quality
Uitgever:
Royal Society of Chemistry
ISBN:
9780854042708
ISBN boekversie:
9781847550897
Serie:
Issues in Environmental Science and Technology
Land van oorsprong:
United Kingdom
Prijs:
€ 49.98
Verschijningsdatum:
02-04-2001
Bericht:
Langere levertijd (2-3 weken)
Inhoudelijke kenmerken
Technische kenmerken
Verschijningsvorm:
Paperback / softback
Paginas:
178
Hoogte mm.:
191
Breedte mm.:
246
Dikte mm.:
13
Gewicht gr.:
380
Inhoud: Thought-provoking and of interest to a wide readership, this authoritative review will be welcomed by food scientists, legislators, government officials and advisors.
nl
en
