VU Boekhandel

Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Volume 4

Hoofdkenmerken

Auteur:	Watson, Ronald Ross
Redactie:	Watson, Ronald Ross
Titel:	Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Volume 4
Uitgever:	Taylor & Francis Ltd
ISBN:	9780367454203
ISBN boekversie:	9781000611885
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 92,37
Verschijningsdatum:	02-12-2019
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:

Food & beverage technology

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	316
Hoogte mm.:	234
Breedte mm.:	156
Gewicht gr.:	580

Inhoud:

Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Volume 4 includes the most recent reviews of current issues involved in food and nutrition toxicity. The continuation of this series distills a broad range of research on food safety and food technology. Contributors from the fields of medicine, public health, and environmental science discuss selenium toxici