Nederlands
nl		 English
en
contact veelgestelde vragen
log in
VU
VU GIFTS
DOCENTEN
TWEEDEHANDS
STUDIEBOEKEN
VAKLITERATUUR
 
On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Global Edition
Hoofdkenmerken
Auteur: Labensky, Sarah; Hause, Alan
Titel: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Global Edition
Uitgever: Pearson Education Limited
ISBN: 9781292443751
ISBN boekversie: 9781292443683
Editie: 6 ed
Land van oorsprong: United Kingdom
Prijs: € 97,14
Verschijningsdatum: 17-08-2022
Bericht: Leverbaar
Inhoudelijke kenmerken
Categorie: Hotel & catering trades
Technische kenmerken
Verschijningsvorm: Paperback / softback
Paginas: 1216
Hoogte mm.: 232
Breedte mm.: 279
Dikte mm.: 54
Gewicht gr.: 2698
leveringsvoorwaarden privacy statement copyright disclaimer veelgestelde vragen contact
 
VUBOEKHANDEL.NL VU Boekhandel boekverkopers sinds 1967
 
VAKLITERATUUR
studieboeken
docenten
partners
contact