Nederlands
nl		 English
en
contact veelgestelde vragen
log in
VU
VU GIFTS
DOCENTEN
TWEEDEHANDS
STUDIEBOEKEN
VAKLITERATUUR
 
Hoofdkenmerken
Auteur: de Souza Vandenberghe, Luciana Porto
Redactie: de Souza Vandenberghe, Luciana Porto (Full Professor, Department of Bioprocess Engineering and Biotechnology, Federal University of Parana, Curitiba, Brazil)
Titel: Unconventional Functional Fermented Beverages Practices and Technologies
Uitgever: Elsevier Science Publishing Co
ISBN: 9780443139666
ISBN boekversie: 9780443139659
Land van oorsprong: United States
Prijs: € 204,45
Verschijningsdatum: 01-11-2024
Bericht: Langere levertijd (2-3 weken)
Inhoudelijke kenmerken
Categorie: Food & beverage technology
Technische kenmerken
Verschijningsvorm: Paperback / softback
Paginas: 502
Hoogte mm.: 235
Breedte mm.: 191
Gewicht gr.: 1020
leveringsvoorwaarden privacy statement copyright disclaimer veelgestelde vragen contact
 
VUBOEKHANDEL.NL VU Boekhandel boekverkopers sinds 1967
 
VAKLITERATUUR
studieboeken
docenten
partners
contact