VU Boekhandel

Hoofdkenmerken

Auteur:	Padmanabhan, Chandra
Titel:	Dakshin Vegetarian Cuisine from South
Uitgever:	Periplus Editions (Hong Kong)
ISBN:	9789625935270
Serie:	176 pages, 140 recipes; over 90 color photos
Prijs:	€ 27.95
Verschijningsdatum:	15-09-1999
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - levertijd onbekend

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	National & regional cuisine
Genre:	National & regional cuisine
Geogr.gebied:	India
Geillustreerd:	140 recipes; over 90 color photos
Dewey code:	641.56360954

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	176
Gewicht gr.:	502

Inhoud:

With over 130 recipes reflecting the delicious and diverse nature of South Indian cuisine, this book starts with a brief introduction to the region of South India and its unique cuisine, and includes a handy glossary of ingredients and terms.

Inhoudsopgave:

Hong Kong