Nederlands
nl		 English
en
contact veelgestelde vragen
log in
VU
VU GIFTS
DOCENTEN
TWEEDEHANDS
STUDIEBOEKEN
VAKLITERATUUR
 
Hoofdkenmerken
Auteur: Gisslen, Wayne
Titel: Professional Baking with Professional Baking Methods Cards Study Guide Garde Manger Study Guide
Uitgever: John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781118476147
Serie: Wiley Plus Products
Editie: 6 Revised edition
Land van oorsprong: United States
Prijs: € 346.06
Verschijningsdatum: 19-06-2012
Bericht: Langere levertijd (5-7 weken)
Inhoudelijke kenmerken
Leesniveau: Professional & Vocational
Categorie: Cakes, baking, icing & sugarcraft
Dewey code: 641.815
Technische kenmerken
Verschijningsvorm: Paperback / softback
Paginas: 262
Hoogte mm.: 292
Breedte mm.: 228
Dikte mm.: 104
Gewicht gr.: 4924
leveringsvoorwaarden privacy statement copyright disclaimer veelgestelde vragen contact
 
VUBOEKHANDEL.NL VU Boekhandel boekverkopers sinds 1967
 
VAKLITERATUUR
studieboeken
docenten
partners
contact