VU Boekhandel

Handbook of Poultry Science and Technology, Primary Processing

Hoofdkenmerken

Auteur:	Guerrero-Legarreta, Isabel
Co Auteur:	Christine Alvarado
Redactie:	Guerrero-Legarreta, Isabel
Redacteur:	Guerrero-legarreta, Isabel
Titel:	Handbook of Poultry Science and Technology, Primary Processing
Uitgever:	John Wiley & Sons Inc
ISBN:	9780470185520
ISBN boekversie:	9780470504444
Serie:	Handbook of Poultry Science and Technology
Editie:	Volume 1
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 311,68
Verschijningsdatum:	05-03-2010
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Poultry farming
Dewey code:	636.5

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	804
Hoogte mm.:	241
Breedte mm.:	170
Dikte mm.:	81
Gewicht gr.:	1270

Inhoud:

Together with the Handbook of Poultry Processing: Husbandry, Slaughter, Preservation and Safety, this title provides a comprehensive reference for the poultry industry, bringing together an editorial and author team with US and international members and a broad range of topics.