Nederlands
nl		 English
en
contact veelgestelde vragen
log in
VU
VU GIFTS
DOCENTEN
TWEEDEHANDS
STUDIEBOEKEN
VAKLITERATUUR
 
Fundamentals of Cheese Science
Hoofdkenmerken
Auteur: Fox, Patrick F.; Guinee
Titel: Fundamentals of Cheese Science
Uitgever: Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781489976796
ISBN boekversie: 9781489976819
Editie: Second Edition 2017
Land van oorsprong: United States
Prijs: € 297.99
Verschijningsdatum: 23-08-2016
Bericht: Langere levertijd (2-3 weken)
Inhoudelijke kenmerken
Categorie: Food & beverage technology
Geillustreerd: 78 Illustrations, color; 193 Illustrations, black and white
Technische kenmerken
Verschijningsvorm: Hardback
Paginas: 799
Hoogte mm.: 166
Breedte mm.: 241
Dikte mm.: 50
Gewicht gr.: 1372
leveringsvoorwaarden privacy statement copyright disclaimer veelgestelde vragen contact
 
VUBOEKHANDEL.NL VU Boekhandel boekverkopers sinds 1967
 
VAKLITERATUUR
studieboeken
docenten
partners
contact