Nederlands
nl		 English
en
contact veelgestelde vragen
log in
VU
VU GIFTS
DOCENTEN
TWEEDEHANDS
STUDIEBOEKEN
VAKLITERATUUR
 
Cheese Chemistry, Physics and Microbiology
Hoofdkenmerken
Auteur: Everett, David W
Redactie: Everett, David W (Dairy Innovation Institute, California Polytechnic State University, San Luis Obispo, CA, USA)
Redacteur: McSweeney, Paul L. H.
Titel: Cheese Chemistry, Physics and Microbiology
Uitgever: Elsevier Science Publishing Co
ISBN: 9780124170124
ISBN boekversie: 9780124170179
Editie: 4 ed
Land van oorsprong: United States
Prijs: € 452.20
Verschijningsdatum: 26-05-2017
Bericht: Niet leverbaar - uitverkocht
Inhoudelijke kenmerken
Leesniveau: Professional & Vocational
Categorie: Food & beverage technology
Technische kenmerken
Verschijningsvorm: Multiple-component retail product, part(s) enclosed
Paginas: 1302
Hoogte mm.: 248
Breedte mm.: 303
Dikte mm.: 122
Gewicht gr.: 4460
leveringsvoorwaarden privacy statement copyright disclaimer veelgestelde vragen contact
 
VUBOEKHANDEL.NL VU Boekhandel boekverkopers sinds 1967
 
VAKLITERATUUR
studieboeken
docenten
partners
contact