VU Boekhandel

Hoofdkenmerken

Auteur:	Urraca, Philippe; Coulier
Titel:	Patisserie: French Pastry Master Class
Uitgever:	Editions du Chene
ISBN:	9782812317415
Land van oorsprong:	France
Prijs:	€ 50,75
Verschijningsdatum:	25-09-2017
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - in herdruk

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Cakes, baking, icing & sugarcraft
Geillustreerd:	3150 Illustrations, color

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	504
Hoogte mm.:	277
Breedte mm.:	240
Dikte mm.:	49
Gewicht gr.:	2540

Inhoud:

A reference in French baking, written by award-winning Pastry Chef Philippe Urraca, including step-by-step instructions for the creation of wonderful pastries.