VU Boekhandel

Hoofdkenmerken

Auteur:	Soyer, Alexis
Titel:	Chef at War
Uitgever:	Penguin Books Ltd
ISBN:	9780241950913
Serie:	Penguin Great Food
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 9.30
Verschijningsdatum:	05-01-2011
Bericht:	Tijdelijk niet leverbaar - levertijd onbekend

Inhoudelijke kenmerken

Leesniveau:	General (US: Trade)
Categorie:	Cookery / food & drink etc
Taal:	English

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	128
Hoogte mm.:	180
Breedte mm.:	116
Dikte mm.:	10
Gewicht gr.:	98

Inhoud:

The flamboyant Frenchman Alexis Soyer was the most renowned chef in Victorian England. This title offers an account of his time at the front in the Crimean War, where he joined British troops in order to improve the quality of the food they were eating.