VU Boekhandel

Moveable Feasts The History, Science, and Lore of Food

Hoofdkenmerken

Auteur:	McNamee, Gregory
Titel:	Moveable Feasts The History, Science, and Lore of Food
Uitgever:	University of Nebraska Press
ISBN:	9780803216327
Serie:	At Table
Land van oorsprong:	United States
Prijs:	€ 21.44
Verschijningsdatum:	01-04-2008
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Cookery / food & drink etc
Geillustreerd:	33 images

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Paperback / softback
Paginas:	216
Hoogte mm.:	229
Breedte mm.:	154
Dikte mm.:	12
Gewicht gr.:	312

Inhoud:

Shows how humans discovered how to grow and incorporate particular foods into their diet in the first place. This book includes more than ninety recipes from various culinary traditions around the world.