Hoofdkenmerken
Auteur:
Fox, Patrick F.
Redactie:
Fox, Patrick F.
Titel:
Advanced Dairy Chemistry Volume 3: Lactose, Water, Salt
Uitgever:
Springer-Verlag New York Inc.
ISBN:
9781441927422
Vervangend ISBN:
9783030925840
Editie:
Softcover reprint of hardcover 3rd ed. 2009
Land van oorsprong:
United States
Prijs:
€ 186,33
Verschijningsdatum:
29-10-2010
Bericht:
Langere levertijd (2-3 weken)
Inhoudelijke kenmerken
Leesniveau:
Professional & Vocational
Categorie:
Dairy farming
Geillustreerd:
48 Tables, black and white; XXIV, 778 p.
Technische kenmerken
Verschijningsvorm:
Paperback / softback
Paginas:
778
Hoogte mm.:
230
Breedte mm.:
153
Dikte mm.:
48
Gewicht gr.:
1178
Inhoud: The Advanced Dairy Chemistry series was first published in four volumes in the 1980s (under the title Developments in Dairy Chemistry) and revised in three volumes in the 1990s.
nl
en
