VU Boekhandel

Restaurants Book Ethnographies of Where we Eat

Hoofdkenmerken

Auteur:	Sutton, David E.
Redactie:	Sutton, David E.
Titel:	Restaurants Book Ethnographies of Where we Eat
Uitgever:	Bloomsbury Publishing Plc
ISBN:	9781845207540
Land van oorsprong:	United Kingdom
Prijs:	€ 146.30
Verschijningsdatum:	01-12-2007
Bericht:	Langere levertijd (2-3 weken)

Inhoudelijke kenmerken

Categorie:	Sociology: customs & traditions
Geillustreerd:	12 b&w illustrations, bibliography, index

Technische kenmerken

Verschijningsvorm:	Hardback
Paginas:	256
Hoogte mm.:	241
Breedte mm.:	158
Dikte mm.:	19
Gewicht gr.:	514

Inhoud:

Is the restaurant an ideal total social phenomenon for the contemporary world? Restaurants define urban landscapes, reflecting and shaping the character of neighborhoods or standing for the ethos of an entire city or nation. This Book brings together anthropological insights into these postmodern places.